Semaine du Goût (Carré, Charruauds, Nord, Epinette)

Parce que la gourmandise n’est pas un vilain défaut, le service de restauration scolaire de la Ville propose aux enfants de nombreuses animations autour de la thématique du goût, afin d’ouvrir leurs papilles à de nouvelles saveurs et textures… En attendant la Semaine Fraich’Attitude, du 13 au 22 juin 2014, (re)découvrez la Semaine du Goût, du 14 au 20 octobre 2013 !

A l’école élémentaire de Carré, pour fêter Halloween, les apprentis sorciers ont confectionné citrouilles et araignées… Des sablés, de la confiture, quelques bonbons, un soupçon d’imagination, et le tour est joué ! De quoi se régaler à l’heure du goûter…

A l’école élémentaire des Charruauds, les enfants ont pu s’initier aux différentes saveurs (sucré, salé, acide, amer) en tentant de mettre des mots sur ce qu’ils goûtaient. L’occasion également de poser un regard nouveau sur certains aliments du quotidien comme – par exemple – le pain sans sel, ou de découvrir l’amertume de l’endive…

A l’école primaire du Nord, les enfants ont participé à une sortie chez un boulanger. Les petits journalistes du Périsco Express n’ont d’ailleurs pas manqué de faire un compte-rendu de cette activité dans leur journal. Comment – en effet – ne pas s’émerveiller devant « la machine à pétrir le pain, les plats, les four et les frigos pour les géants » ? De quoi ressortir de la visite l’eau à la bouche…

A l’école primaire de l’Epinette, les enfants ont pu réaliser des croustillants à la noix de coco, n’hésitant pas à mettre (littéralement !) les mains dans la farine, pour confectionner ces petites gourmandises à partager avec leurs camarades. Et avec le carrot cake, ils ont pu se rendre compte que les carottes, c’était également délicieux dans les gâteaux !

Les jeunes cuisiniers ont pesé, râpé, mélangé, malaxé, mesuré, goûté, découvert, partagé… Et – dans le respect de l‘hygiène et des aliments – peut-être n’y a-t-il au final rien de plus ludique que de jouer avec la nourriture ? Quoi qu’il en soit, et c’est certain, la Semaine du Goût a fait des heureux !