A l’occasion de la journée Fraich’attitude du 22 juin dernier, les enfants de l’ensemble des écoles publiques libournaises ont pu déguster un buffet de fruits et légumes frais de saison, réalisé avec soin par les agents en charge de la restauration.

Pastèque, melon, carottes, concombres, tomates, radis, abricots, fraises, cerises, ananas, pêches, nectarines, étaient au rendez-vous, invitant les enfants et leurs papilles à (re)découvrir différentes saveurs et textures : sucrée, acidulée, fondante, croquante, juteuse, parfumée, …

De toutes les couleurs, pour tous les goûts, les enfants se sont régalés, de quoi retrouver l’envie de consommer des fruits et légumes frais au quotidien !

Et pour les adultes, de quoi donner envie d’aller se balader sur le site du Haut-Conseil de la Santé Publique, à l’origine de la fameuse invitation à manger “5 fruits et légumes par jour” et qui publiera bientôt une révision des repères alimentaires, dans le futur programme national nutrition santé 2017-2021…

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Dans la cadre de l’opération “Un fruit pour la récré”, de jeunes artistes de l’école élémentaire des Charruauds, secondés par l’équipe d’animation périscolaire, se sont inspirés du peintre maniériste Giuseppe Arcimboldo pour réaliser une œuvre… alléchante :

Tout comme l’artiste qui a réalisé à la fin de la Renaissance des portraits mélangeant des végétaux et des animaux, les enfants ont modelé des fruits en pâte à plâtre, qu’ils ont ensuite peints avec des effets les rendant plus réalistes.

La composition finale a été réalisée sur un panneau de bois, pour un rendu exposé pour le plaisir de tous dans le réfectoire.

De quoi nourrir l’appétit des convives, pour les découvertes culturelles comme pour le contenu de leur assiette !

Avant d’affronter une belle journée d’apprentissages et de loisirs à l’école, rien de tel qu’un bon petit-déjeuner !

Et ce ne sont pas les enfants de l’élémentaire de Carré qui vous diront le contraire, se rappelant de l’expérience de février dernier lors de laquelle l’équipe de la Cuisine Centrale et celle d’animation périscolaire ont organisé un petit-déjeuner… sur l’école !

Pour rappel, le petit déjeuner permet à l’organisme de faire le plein d’énergie et de nutriments pour la matinée, c’est « le starter de la journée » qui permet d’éviter la fatigue de fin de matinée. S’il est complet, il peut se composer :
· D’un produit céréalier (pain, biscotte, céréales peu sucrées) ;
· D’un produit laitier (lait demi-écrémé, yaourt, fromage blanc, fromage) ;
· D’un fruit ou compote ou d’½ verre de jus de fruit sans sucre ajouté ;
· D’une boisson (lait, jus de fruit, eau).

Pour aller plus loin et afin de découvrir ce qu’il se fait en la matière chez nos voisins anglais, le mercredi 29 mars avait été organisé sur l’école un « breakfast » à l’anglaise.  Les enfants avaient pu manger des saucisses, de la gelée, des haricots coco « beans », du bacon, etc… Selon certains avis, un tel régime le matin mettrait en route le métabolisme, permettrait ensuite de mieux digérer les autres repas, et serait meilleur pour la santé qu’un bol de céréales.

Si l’expérience s’en est arrêtée là, nous pouvons sans doute méditer ce dicton anglais : « Eat Breakfast like a king, lunch like a prince and have supper like a pauper *».

De là à dire que les enfants de l’école élémentaire de Carré ont été traités comme des rois ce jour-là, il n’y a qu’un pas…

*Prendre un petit-déjeuner de Roi, un déjeuner de Prince et un diner de mendiant…

Deux petites semaines séparent les enfants de leur retour en classe… Et de leurs retrouvailles avec les équipes d’animation périscolaire !

Et pour motiver les quelques enfants qui ne seraient pas emballés à l’idée de retrouver leur salle de classe en septembre prochain, l’équipe de l’école primaire du Nord-St Exupéry nous propose un petit bilan de quelques-uns de ses projets organisés  l’an passé.

Après la soirée “100% défis” de janvier, où l’esprit d’équipe était mis à l’honneur autour d’épreuves plus drôles les unes que les autres (Ping-pong splash, foot pong, coules-pas-les billes, jeux de réflexions…), c’est la solidarité qui avait marqué le mois de mars lors de la soirée “Créa’troc” : les créations des enfants (petits objets de décorations et autres œuvres en tous genres) ont pu être échangées contre des jeux et jouets qui ont été par la suite offert à la gendarmerie, pour améliorer l’accueil des mineurs dans ses locaux.

En avril, la soirée “Family Chef” a donné l’opportunité aux enfants de participer à un concours de cuisine, réunissant 4 équipes, et visant à confectionner un apéritif dinatoire. Le jury, intransigeant, a noté le goût mais également la qualité du travail d’équipe, l’originalité et le respect des règles d’hygiène. Les quatre compositions ont pu ensuite être dégustées par l’ensemble des participants et leur famille, dans un beau moment de découverte culinaire et de convivialité.

C’est sur ces mêmes thématiques que l’équipe de la Cuisine Centrale municipale est intervenue en mai (à l’école primaire du Nord, mais aussi sur toutes les écoles élémentaires, sur les jeudis de mai et de juin…) pour confectionner dans la cour de l’école une paëlla géante, dégustée le midi pour le plus grand plaisir des papilles des petits et des grands !

Les enfants ont ainsi pu découvrir les différentes étapes de l’élaboration de ce plat traditionnel espagnol, originaire de la région de Valence.

Et pour finir l’année et fêter l’arrivée des beaux jours, une dernière soirée a été organisée en juin pour découvrir (ou redécouvrir) le plaisir de jouer en famille : billard, Mölkky et pétanque étaient mis à l’honneur, sans oublier les jeux de cibles ou de société.

Esprit d’équipe, solidarité, convivialité et plaisir de jouer, autant de valeurs qui se retrouveront dans les projets des équipes d’animation, dès la rentrée !

Du 10 au 16 octobre 2016, c’était la Semaine du Goût ! L’occasion, pour certaines écoles, de proposer un petit-déjeuner gourmand, à partager avec les familles…

A l’école primaire de l’Epinette, ce sont une quinzaine de parents qui – le 14 octobre – sont venus partager un moment convivial avec leurs enfants et les animateurs périscolaires. Pour preuve – s’il en était encore besoin – qu’il s’agit bien d’une école de gourmands, force est de constater que les enfants étaient bien plus nombreux que d’habitude…

A l’école élémentaire des Charruauds, où les familles sont des habituées des petits-déjeuners partagés, une vingtaine de parents ont non seulement participé, mais également contribué à ce moment convivial en apportant du pain de mie, de la confiture, du lait, du chocolat… La cuisine municipale s’était elle aussi associée à cet évènement en offrant des fruits, des yaourts et du fromage.

Et parce que l’envie de l’équipe d’animation était de proposer un petit-déjeuner autour du pain – symbole de nos matinées « à la française ! » – les familles ont pu en déguster différentes sortes, dont un délicieux pain aux céréales…

Là encore, l’effectif d’enfants avait doublé par rapport aux autres jours ! Drôle de coïncidence…